餃子の皮活用 焼き小籠包風
Ma☻
作り方
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1
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長ネギ(白い部分)と椎茸をみじん切りにする。
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2
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1の中に豚ひき肉、味の素、塩コショウ、葱姜醬を混ぜ合わせよく捏ねる。
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3
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餃子の皮の中に餡小2を入れて、絞り包むようにする。
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4
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フライパンにごま油を入れ、温める。
小籠包を円のようにおく。
水100cc入れて、蓋をし15分ほど蒸す。
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5
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水分がなくなったら、追いごま油大1して小籠包の後ろに色が付いたらかんせいです？
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コツ・ポイント
余った餃子の皮でアレンジ！
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮で何かできないかと思いついた1品です。餡は普段作っている餃子の餡をアレンジしたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ma☻
