かぼちゃ料理
小鉄ニャンコ
作り方
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1
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天ぷら
コツのいらない天ぷら粉＋炭酸水
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2
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煮物
美味しい畑のかぼちゃ
塩だけで旨い
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3
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かぼちゃだんご
煮物の皮部分＋片栗粉
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4
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かぼちゃポタージュ
バター＋小麦粉、水、コンソメ、塩、白胡椒、砂糖、ナツメグ
（煮物の実部分＋牛乳）
フードプロセッサー
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5
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保存
天ぷら、煮物は冷凍
ポタージュは
アイラップ袋に入れて冷蔵庫または冷凍保存。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
叔父の畑で採れた美味しいかぼちゃを
新鮮なうちに料理します。
冷凍ストックにも。
新鮮なうちに料理します。
冷凍ストックにも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
小鉄ニャンコ
