変わりちまき【端午の節句】

もち米は研いで、6～7時間水に漬けておく。

干ししいたけは戻してみじん切りにし、たけのこ・にんじんもみじん切りにする。

ごま油で豚肉と2を炒める。

4を8等分し、笹の葉2枚ずつで包み20分程度蒸す。