牛すじ肉の煮込み
みょんとも
作り方
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1
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圧力鍋で、しょうがと牛すじ肉と水200ccを入れて、火をかける。
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2
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加圧が始まったら、弱火で10分加熱する。
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3
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圧が下がったら、牛すじ肉を取り出す。液体としょうがは捨てる。
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4
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圧力鍋の汚れを拭いて、200ccの水に中華だしの素を溶いたのを入れる。白菜の白いところとしめじも入れる。
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5
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蓋をして10分煮る。
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6
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オイスターソース、醤油、みりん、紹興酒、塩を入れる。
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7
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白菜の白いところも入れて10分煮込む。
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8
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味見をして、出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
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コツ・ポイント
圧力鍋で牛すじ肉を煮込むと柔らかくなります。コンロだと30分～かかります。
このレシピの生い立ち
下茹でして、油を捨てるのでカロリーオフです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みょんとも
