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シャキッとした食感！長芋巻き豚肉の照焼き

シャキッとした食感！長芋巻き豚肉の照焼きの画像

Description

長芋のシャキ、シャキ、柚子胡椒のピリ辛が美味しいですよ。

材料 （２人分）

豚スライス
１５０g位
長芋
中くらいの太さ５，６cm（お肉の幅で）
■ たれ
●柚子胡椒
小匙1/2～１
●醤油
大匙１
●酒
大匙１
●みりん
大匙１
油
適宜

作り方

  1. 1

    長いもは皮を剥いて、酢水に放つ。
    １cmの拍子切りにする。
    たれは合わせて置く。

  2. 2

    写真

    豚肉で１の長芋を巻く。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、油を入れたら２の肉巻きを並べて両面焼く。

  4. 4

    写真

    ３が両面焼けたら合わせて置いたたれを入れる。フライパンの方を動かしながらたれを絡める。全体に味が滲みたら火を止める。

コツ・ポイント

豚肉は今回肩バラでしましたが、ロースでもバラ肉でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

長芋と豚スライスがありましたので、巻いてフライパンで焼くことにしました。
レシピID : 763585 公開日 : 09/03/19 更新日 : 09/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年1月22日
写真
ponsyuke♪
柚子胡椒の香りで美味しくいただきました♪長芋ホクホク☆

つくれぽ有難う!美味しそうな色♪長芋はホクホクなのよね～☆

2009年7月28日
写真
めけてー
彩りに茄子とオクラを絡めて仕上げてみました♪主人が絶賛でした☆

めけてーさん、今回も有難う！茄子、オクラも美味しそうですね☆

2009年3月25日
初れぽ
写真
beruhime
柚子胡椒で大人の味に♪長芋シャキシャキでビールのお供に最高です★

ビールのお供に・・♪嬉しいコメントを有難うございました★

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キティイママ
シャキッとした食感！長芋巻き豚肉の照焼き
by キティイママ