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鶏肉は筋切りし、均一の厚さにしておきます。調味液は混ぜ合わせておきましょう。
①を漬け込み、味をしみこませましょう。※冷蔵庫に入れておきましょう。
油を熱し、皮面を下にして焼いていきます。
皮面に焼き色が付いたらひっくり返し、弱火にし蓋をして約10分蒸し焼きにします。
最後に粉山椒を振りかけたら完成～☆
鶏人2017
鶏人2017
