チーズサモサ

皮の材料の強力粉、塩、溶かしバターを混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しずつ加えて耳たぶ程度のかたさにしてしっかりとこねる。

しばらくねかせて生地を作る。（水の量は調節する。）

具材の野菜をバターでよく炒めてカレー粉と塩で調味し、「ダイスカットチーズ8(1kg)」を混ぜ合わせる。

4の皮の両端を重ね合わせてしっかりとくっつけ、開いている部分から3の具を詰め込んで口をしっかりと閉じる。

その後、軽く押さえて三角形にする。160℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。