野菜のおひたし
おでのおでん☆
作り方
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1
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人参を入れ少し煮込み
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2
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しめじも入れ煮込んだら湯切りをして熱いうちに、麺つゆに入れておく
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3
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ほうれん草を茹で、冷水にとり、絞って切ったら、麺つゆで合わせ
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4
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すだちを添え完成です。
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5
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
野菜が熱いうちに麺つゆにつけておくと、味がしみ込みます。ほうれん草はくたくたになるので最後に入れます。
このレシピの生い立ち
おひたしは、いつもほうれん草だけ、野菜を加えて具沢山おひたし、蕎麦やうどんにも合いそうです。今度作ってみよう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
