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エビと豚肉の炒飯

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Description

エビと豚肉のシンプルな味付けです。ご飯の消費に是非作ってみてください。
2023年10月人気検索TOP10入り

材料 （1人分）

ごま油
大さじ1
豚バラ肉
1枚
エビ
4尾
溶き卵
1個
ネギ
2本
ご飯
茶碗2杯分
鶏がらスープ
小さじ1
醤油
小さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油大さじ1

    豚バラ肉とエビは食べやすい大きさに切ってフライパンに並べ、塩胡椒します
    強火で炒めます

  2. 2

    写真

    豚バラ肉とエビに火が通ったら、溶き卵、ネギをいれます
    強火のままです

  3. 3

    写真

    溶き卵が固まる前にご飯を上にのせて、炒めます
    パラパラに仕上げていきます
    最後まで強火ですよー

  4. 4

    写真

    全体をフライパンを振りながら炒め、鶏がらスープ→塩胡椒→醤油を回しいれ、ごま油小さじ1をし、パラパラに炒めたら完成です

コツ・ポイント

全て強火で炒めます
卵はご飯と絡まるように、固まる前に卵の上にのせてください

このレシピの生い立ち

冷蔵庫や冷凍庫のご飯はパサパサしてるので、チャーハンとの相性抜群！！って事で色んなチャーハンを作っています。
今回は黒米入りのご飯を使いました。エビは足腰の冷えを改善し、元気を引き出してくれますよ！お弁当にも！
レシピID : 7637623 公開日 : 23/10/07 更新日 : 23/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月14日
初れぽ
写真
ぱぴぷぺぽち
簡単においしかったです！！
#えびチャーハン

つくレポ嬉しいです。ありがとうございます。パラパラで美味しそう！

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