ナスとゴーヤの味噌はさみ肉巻き

①ナスの上に味噌とゴールデンマスタードアリッサを、小さじ1/4ずつのせ、ゴーヤではさむ。

②豚バラ肉は半分に切り、塩・コショウをし、①のナスを下にしてくるりと巻く。

③フライパンでサラダ油を熱し、②のナス側の肉の巻き終わりを下にして焼く。