にんにく味噌で茄子＆ズッキーニのグリル
森のリンゴ
作り方
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1
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茄子とズッキーニは輪切りにし、オリーブオイルをしいてフライパンでソテーする。
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2
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オーブントースターの天板に、焼いた茄子とズッキーニを乗せ、にんにく味噌を塗ります。
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3
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さらにお好みのチーズを乗せて、胡椒を振ります。
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4
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グリルで、7〜8分焼いたら出来上がり！
お好みでパセリを振ります。
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コツ・ポイント
茄子は完全に火を通す感じでフライパンで焼いておく。
このレシピの生い立ち
ごはんに乗っけて食べると美味しいにんにく味噌。ごはん以外におつまみにならないかと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
森のリンゴ
