簡単美味しい！肉巻きナスのトマト煮
こかげのりん。
作り方
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1
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ナスはヘタを取りよく洗い、5㍉幅の輪切りにする
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2
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豚肉でナスを巻く。
小間切れを使用するので1枚の肉でナスを挟む感じ。
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3
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肉巻きナスに小麦粉をまぶす。
衣をつけるような感覚。
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4
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油を引き温めたフライパンに肉巻きナスを並べ、両面に焼き目を付ける。
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5
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軽く浸る位まで水を入れ、ケチャップ·中濃ソースを入れて混ぜる。
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6
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肉巻きナスにトマトソースが絡むまで煮て完成！
5分〜8分位。
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コツ・ポイント
隠し味の中濃ソースが大切!忘れずに!
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたので上手く使い切りたくて考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こかげのりん。
