マッシュポテト
Description
肉料理の添えにあるマッシュポテト。フードプロセッサーで滑らかに仕上げました。
ワインやビールのおつまみになります♪
ワインやビールのおつまみになります♪
材料
(1回分)
作り方
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1
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じゃがいもは、圧力鍋で7分ふかす。(電子レンジ等で柔らかくしても大丈夫です)
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2
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フードプロセッサーに、皮をむいたじゃがいも・塩・こしょう・生クリーム・ナツメグを入れる。
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3
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滑らかになるまで攪拌する。盛り付ける。
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コツ・ポイント
・ふかしたじゃがいもを潰して、生クリーム(牛乳)を少しずつ加え滑らかにしてもできます♪
このレシピの生い立ち
肉料理に添えてあっても、お酒のおつまみにも好評なマッシュポテト。フードプロセッサーで滑らかにします。多く作ってチーズと焼いてもおいしかったです♪