塩麹で海鮮ペペロンチーノ
ごうちゃん♪♪
作り方
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1
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好きな具材を好きな大きさにカットする。
パスタを茹でる。
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2
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深めのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、椎茸を炒める。好みの海鮮も入れて炒める。
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3
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水分が出てきたら、水を100cc、塩麹、小松菜、鷹の爪を少々入れて混ぜ合わせる。鷹の爪入れすぎ注意です。
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4
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茹で上がったパスタを3.に入れて絡めて出来上がりです！
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コツ・ポイント
具材の水分によって水加減は調整してみてください。今回海老なしでしたが海老を入れるとより一層美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ごうちゃん♪♪
