サクッとジューシー☆ほたての唐揚げ

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Description

下味を付けてサクッと揚げるほたての唐揚げ☆うまみたっぷりで冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです♪

材料 (2人分[10分※漬け込み時間を除く])

8個
適量
サラダ油
適量
【A】
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    保存袋にほたて、【A】を入れてもみ込み、10分ほど置く。

  2. 2

    <1>の水気を切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに多めのサラダ油を入れて中火に熱し、<2>をカリッときつね色になるまで揚げ焼きにする。

  4. 4

    器に盛り付け、レモンを添える。

コツ・ポイント

下味を付けてサクッと揚げるほたての唐揚げ☆うまみたっぷりで冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです♪

このレシピの生い立ち

にんにくやしょうがをもみ込むことで風味が増します。
片栗粉をまぶすことで外側はサクッと、中はジューシーに仕上がります。
フライパンで揚げ焼きにすることで簡単に作れますよ♪
レシピID : 7641104 公開日 : 23/11/13 更新日 : 23/11/13

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