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豚とれんこんのコクうまだれ

豚とれんこんのコクうまだれの画像

Description

バターとオイスターソースでコクがアップした、ご飯何倍でも食べられるおかずです！

材料 （2人分）

蓮根
1節(180gくらい)
豚肉（バラ、こま）
200g
➊お酢
大さじ1〜1.5
➊砂糖
大さじ1
➊醤油
大さじ1
➊バター
5g
➊みりん
小さじ1
➊オイスターソース
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根は薄めの半月切りにし、酢水に5分程度つける

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひきて、豚肉を炒める

  3. 3

    写真

    お肉にある程度火が通ったら、蓮根をいれ、蓮根に半透明になるくらいまで炒める

  4. 4

    ➊合わせ調味料を入れて、全体に行き渡ったら完成

コツ・ポイント

蓮根は炒めすぎずに食感を残すことが大切です

このレシピの生い立ち

いつもと違った味付けの炒め物を考えました。
レシピID : 7642229 公開日 : 23/10/12 更新日 : 23/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月19日
写真
クックFJ5BNF☆
お酢がポイントですね。美味しかったです。オイスターソースを切らしていて、代わりに豆板醤を少し入れました。レシピありがとう。
#れんこん活用 #豚ばら肉やわらか #材料少ない #ごはんがすすむ

作っていただきありがとうございます！豆板醤のアレンジも美味しそうですね、私もやってみます！

2023年10月29日
初れぽ
写真
かたのさくら
とても美味しかったです。ゴマ入りで
#さめても美味しい #簡単ヘルシー
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( )
kinacoloco
豚とれんこんのコクうまだれ
by kinacoloco