菜花のペペロンチーノ

◆下ごしらえ
なばなは4cmに切る。ニンニクはみじん切り。赤唐辛子は種を取り粗く刻む。

電子レンジに菜花を入れて20秒温める。（少し火が通る程度）

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ焦げないように弱火で熱す。香りが立ったら赤唐辛子・塩・粗びきこしょうを入れる。