菜花のペペロンチーノ

菜花のペペロンチーノ
シンプルなで簡単に作れちゃいます。
春の、菜花の風味を味わってみてください

材料 (作りやすい分量)

菜花
1羽
2カケ
★塩
小1弱
★粗びきこしょう
少々

1

◆下ごしらえ
なばなは4cmに切る。ニンニクはみじん切り。赤唐辛子は種を取り粗く刻む。

2

電子レンジに菜花を入れて20秒温める。(少し火が通る程度)

3

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ焦げないように弱火で熱す。香りが立ったら赤唐辛子・塩・粗びきこしょうを入れる。

4

なばなを入れ、炒まったら出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクは焦げない様に炒めて下さい。
なばなは、シャキっとした食感を残すのがポイント!
風味を損なわない様にサッと炒めて下さいね。
塩はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

なばなが安かったので。
レシピID : 764312 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/03/21

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