椎茸入りジューシーシュウマイ
作り方
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1
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玉ねぎと椎茸をみじん切りにする。
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2
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ひき肉と★の調味料を全て入れてねっとりするまでよく混ぜる。
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3
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シューマイの皮に包んで鍋に並べる。
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4
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10分ほど蒸す。蓋にタオルを挟むと、水がシュウマイにかかってビタビタになるのを避けられます。
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5
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完成。カラシとしょうゆでいただきます。
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コツ・ポイント
蒸し器の蓋をタオルで包んだら、水滴がシューマンに落ちてビタビタになりません。
このレシピの生い立ち
シュウマイが食べたくてクックパッドで色々調べて作ってみました。レシピid7620438を参考にしました。