簡単♡漬物（大根＆きゅうり）
すー＆メリィ♡
作り方
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1
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大根を洗い、5ミリぐらいの厚さに切る。（無農薬の物なので、皮付きのままにしました！）
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2
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きゅうりは、スライサーで薄くスライス。
大根・きゅうりに、塩を加えて、軽くもむ。
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3
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だし昆布・輪切り唐辛子（あれば）も加える。
（大根の葉も、少しあったので刻んで入れました！）
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4
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ビニール袋や、ジッパー付き袋に入れ、空気を抜き、冷蔵庫へ。朝作って、夕方には、しっかり漬かっていました♪
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5
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↑
すぐ食べたい場合には、しっかり揉み込んで下さい！
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6
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漬け込んだ後、★仕上げ用・お酢を加えて下さい！（米酢使用。穀物酢の場合は、お砂糖も少し加えると良いです）
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7
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最後のお酢で、ぐんっと味がまとまるので、ぜひ♪
軽くギュッと絞って、器に盛って、完成です♡
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コツ・ポイント
仕上げに、お酢を加える事です♡
このレシピの生い立ち
お漬物がなかったので、家にある物で作ろう♪と思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すー＆メリィ♡
