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八宝菜

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Description

料理初心者でもシャンタンが味を決めてくれるので、大丈夫。白菜がおいしい時期です。好きな野菜で作りましょう。

材料 （2人分）

白菜
3まい
豚こま、豚バラなど
80g～100g
人参
1/3ぽん
ピーマン
1こ
ちくわ、かまぼこ、かにかま、など
適宜
うずら卵
4こ
キクラゲ、きのこなど
適宜
★ 塩こしょう
少々
★ シャンタン
小S 2
★オイスターソース
小S 2
水溶き片栗粉
水、片栗粉 各 小S 2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜類をきる。

  2. 2

    写真

    白菜は芯と葉を分けて切る。
    ほかの野菜は細ぎり。

  3. 3

    写真

    肉、野菜などを炒める
    野菜は固い物から炒める。

  4. 4

    写真

    ★印で味付をして、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。写真にはうずら卵が入っていませんが、あったら入れてね

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は作っておく。
ちくわなどが入るといい味がでます。
中華丼にしたり、あんかけ焼きそばにかけたりしてもいいですね

このレシピの生い立ち

白菜が安いし、野菜がたくさん食べれるので、これからの季節にもってこいと思った
レシピID : 7644327 公開日 : 23/11/08 更新日 : 23/11/08

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八宝菜
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