バターナッツと紫コールラビの生サラダ

バターナッツとコールラビの皮をむいてスライサーにかける。その後千切りにする。大体の長さを合わせて、お皿に盛り付ける。

ドレッシングは小さい器にオリーブオイル大さじ2、味塩胡椒小さじ1/8、レモン果汁を小さじ1入れて混ぜる。かけて完成。