美味しい♡やわらかピカタの画像

Description

お肉が柔らかく、コクのある仕上がりのピカタです。
美味しいと評判の1品でした。

材料 (2~4人分)

肉 ...鶏肉や豚肉薄切りや細切り等
100〜150g
塩、コショウ
3ふりくりくらい
大さじ1
1つ
バター、オリーブ油
各大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    肉を薄めの1口大切り、袋に入れ塩コショウを3振りくらいして、袋ごと振る。(今回はめんつゆ大さじ1、コショウ3振りほど)

  2. 2

    小麦粉と粉チーズを入れて袋を振る。

  3. 3

    袋内に玉子を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    弱火中火に加熱したフライパンにバターかオリーブ油を入れ お肉ひとかたまり取り出してフライパンに並べる

  5. 5

    写真

    (固まりじゃなくても焼いたらくっつくので小さいサイズのおにくでも好きな大きさにならべる)

  6. 6

    片面4分づつ焼く。

  7. 7

    ケチャップを乗せて食べると美味しい。

コツ・ポイント

お肉が分厚めなら加熱時間を2~3分ほど増やす。
余熱で火を通すとやわらかです。

このレシピの生い立ち

お肉のバリエーションを豊かにしたいときにお肉を卵衣にまとわせたら美味しく出来ました。
レシピID : 7645557 公開日 : 23/10/16 更新日 : 23/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
クックYAOS2D☆
小麦粉の代わりに業務スーパーのホワイトソースパウダーで作りました、ケチャップ合いますね!