オレンジゼリー&ムース♡の画像

Description

冷やすまで5分、勝手に二層になる超簡単レシピです。簡単なのに、美味しく、見た目も綺麗でおもてなしにもなるレシピです。

材料

200ml
1個
B果汁100%オレンジジュース
500ml
B砂糖
80g

作り方

  1. 1

    ボールにAの材料を全て入れ、泡立て器で混ぜる

  2. 2

    鍋にBの材料を全て入れ、火をつける前によく泡立て器でまぜて、砂糖とゼラチン(粉タイプ)をオレンジジュースに溶かす。

  3. 3

    鍋に火をつけ、沸騰するまで混ぜる(中火

  4. 4

    鍋のオレンジジュースが全体的に沸々してきたら、火を止める

  5. 5

    Aが入ったボールの液を鍋に入れ、混ぜる。(この時に漉しながら入れると口当たり滑らかになる)

  6. 6

    容器に5を入れる(すぐに分離してくるので手早く)

  7. 7

    粗熱を取り、冷蔵庫で3時間程固める。

コツ・ポイント

リキュールを少し加えて大人の味にするのもあり。砂糖の量は80g〜100gで好みで増減してください。我が家はきび砂糖を使用しました。ゼラチンはゼリーエースを使用しました。レシピは固めに作っているので、12g〜15gで好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

昔、母がよく作ってくれていたデザートです。母にレシピを教えてもらいました。
レシピID : 7645811 公開日 : 23/10/18 更新日 : 23/10/18

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