オクラの豚肉巻き まろやかきび酢だれ

オクラの豚肉巻き まろやかきび酢だれの画像

Description

程よい酸味が特徴のまろやかきび酢ならではの甘辛だれが絡んだオクラの豚肉巻き!ごはんにもお酒にも合います。

材料 (2人分)

8本
4枚(約100g)
少々
ごま油
小さじ1
●まろやかきび酢
小さじ2
●砂糖
小さじ2
●醤油
小さじ2
●みりん
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    オクラはガクとヘタを取り、さっと塩茹でする。

  2. 2

    写真

    豚バラ薄切り肉は半分に切り、塩少々をふる。

  3. 3

    写真

    オクラに豚肉を巻きつける。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱し、3を入れて全体に焼き色がつくまで焼く。まろやかきび酢だれの材料を加えてとろみがつくまで焼く。

  5. 5

    写真

    器に盛り、たれもかける。

  6. 6

    写真

    こちらのまろやかきび酢を使用しました。

コツ・ポイント

フライパンで焼く際、豚肉の巻き終わりから焼くことでバラけにくくなります。

このレシピの生い立ち

奄美自然食本舗のまろやかきび酢を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
レシピID : 7646937 公開日 : 23/10/18 更新日 : 23/10/18

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