ゴボウすりおろしで ポテトコロッケ
chachachat
作り方
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1
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ゴボウ一本をすりおろし1分程度油少々で炒める
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2
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炒めた豚挽肉と合わせる。玉ねぎ一個分も炒めておく。
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3
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茹でたじゃがいも バター 10グラムほど ボウルに入れて スリコギ等で潰し 2を混ぜる
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4
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平らに形作る
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5
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小麦粉 たまご パン粉の順にまぶして 揚げる
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6
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カリッとするまで触らないように揚げる
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コツ・ポイント
パン粉や たまごは多めに用意。
このレシピの生い立ち
変わったコロッケを食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
