黒糖☆ハーフまんじゅうの画像

Description

黒糖と白砂糖を半分づつ使ったまんじゅうです。

材料

500g
350cc
15cc
黒砂糖
1/2カップ
白か三温糖
1/2カップ
中身
生のサツマイモや餡

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーをあわせておく。

  2. 2

    水、ソーダ、酢、砂糖をボールに入れよく溶かしておく。

  3. 3

    1に2を入れてこねないように混ぜます。こねると粘りが出るので膨らみにくくなります。

  4. 4

    サツマイモを入れる場合は、輪切りやサイコロに切ってください。

  5. 5

    中に中身を入れて、丸め、下にクッキングペーパーを切った物などを敷きます。

  6. 6

    蒸し器で20分蒸してください。

  7. 7

    *蒸すときは、フタと蒸し器の間にフキンを置いて水滴が落ちないようにしてください。

コツ・ポイント

黒砂糖だけでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

田舎のばあちゃんから、母に、そして私に受け継がれました。
レシピID : 764705 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート