豚肉しそチーくるくる焼き

2023/12/05　「豚肉大葉」のレシピ検索で人気トップ10入りしました(^^)♪ありがとうございます〜!!

材料を準備しておく。豚肉パックのラップをキレイに開けて広げておくと作業スペースに使えます(笑)
※写真のチーズは50㌘分

大葉は豚肉の幅に合わせて縦半分に切る or 千切っておく。

端からくるくるとチーズを包み込むように巻く。上下はできたらお肉で覆える方が、焼いた時にチーズが流れ出にくくていいです◎

巻けたものはもとのパックにいれて、洗い物減らしてます(笑)

全部巻けたらフライパンで焼いていきます。適宜油を敷いてください。巻き終わりが下になるように並べて中火で焼きます♪

焼き目がついたらひっくり返します。ここから弱中火〜弱火へ。ロール全体に焼き目がつくよう転がします。

ある程度外側が焼けたら、酒大さじ1をいれて蓋をし、弱火で3〜5分ほど蒸し焼きにします。

チーズが流れ出ていても大丈夫！蒸し焼きで中まで火が通ったら、蓋を開けてしょうゆ大さじ1を全体に回しかけます。

温かいうちに召し上がれ◎冷めた場合はレンジで温めなおしてもOKです〜

2024/01/15 初つくれぽ頂きました!!(*^^*)白いトラさん、美味しく作って頂きありがとうございます♪