えのきとソーセージのアヒージョ

えのきは根元だけカットして人差し指ほどのサイズに手でちぎっておく

ソーセージは斜めにカットする

スキレットかフライパンに欠片のニンニクと底が浸るぐらいのオリーブオイルを入れて中火~弱火でニンニクの表面をこんがりさせる

具材が半分ほど浸るまでオリーブオイル入れて弱火で具材に火を通す

オリーブオイルがブクブクしたら味の素を入れる

具材に火が通ったら醤油とパプリカパウダーをかけて完成