マヨネーズで簡単◎柿と人参のラペ
京ん家
作り方
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1
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柿と人参を千切り。
人参は塩少々入れて５分したら手でギュッとしぼって水気を切ります。
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2
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後は柿と人参に
マヨ、粒マス、ゴマの調味料を合わせるだけで出来上がりです。
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3
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朝食や、お弁当、フライ
シチューやカレーの付け合せ
お酒のお供に
カナッペにチーズと合わせても美味しい♪
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4
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コツ・ポイント
柿は硬めが人参と合います。
お子さんや甘めが好きな方は粒マスタードを小さじ1/2から試して味見てくださいね。
ちなみにラペとはフランス語で千切り(細切り)の意味だそうです。
お子さんや甘めが好きな方は粒マスタードを小さじ1/2から試して味見てくださいね。
ちなみにラペとはフランス語で千切り(細切り)の意味だそうです。
このレシピの生い立ち
実家が和歌山の私はトラウマか、熟した柿が苦手。硬めの内に食べたいので家では主に料理に。ラペと合わせたら美味しかったので、マヨ大好きな主人にはマヨ合えにすると甘くて美味しいと人参も一緒にモリモリ食べてくれます♪
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京ん家
