塩分控えめ減塩　なすピーマン鯖缶味噌炒め

ごま油以外の調味料は合わせておく。

にんにく、生姜をみじん切りにする。

ナスとピーマンを乱切りにする。

いい匂いがしてきたらナスを加え3分程炒めて火を通す。

ピーマンと鯖缶を汁ごと加える。

ぐつぐつしてきたら合わせた調味料を加え、水分がなくなるまで炒めて完成。