かぼちゃとさつまいものサラダ

かぼちゃは2cm角、さつまいもは1cm角に切り水にさらす。

耐熱容器にのせ軽くラップをし、600wのレンジで5分加熱する。

2.　をボウルに入れなめらかになるまで潰し、塩こしょうで味を調える。

器に④を盛り、残りのマスカルポーネチーズ、ミックスナッツをのせ、奈良県産純粋蜂蜜をかけたらできあがりです。