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玉ねぎ(今回は水にさらす手間を省く為、新玉ねぎを使用)を大きめのみじん切りにする。
玉ねぎに塩コショウと細かく砕いたアーモンドを馴染ませる。
切ったサーモンを加えて再度馴染ませる。
最後にごま油を入れ完成です。塩コショウはお好きな加減で。お好みで唐辛子や白ごまなどを加えても美味しいです!