キム・ポテ・サラダ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をつけたまま、圧力鍋で10分蒸す。
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2
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熱いうちに皮をむき、バターを入れフォークなどでつぶして、塩こしょうする。
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3
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荒熱がとれたら、ごまだれ・マヨネーズ・辛さを見ながらキムチを混ぜ合わせる。
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4
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コツ・ポイント
バターは必ず入れてください。まろやかだけどカロリー控えめの ピリ辛ポテサラです。いつもの作り方でじゃがいもは作ってくださいね。お酒のおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
最近 おいしいキムチを見つけました(*^_^*)姫ちゃん用のアレンジで出来たレシピ1号です(*^^)v