ランチに☆タコと野菜のペペロンチーノ

ランチに☆タコと野菜のペペロンチーノの画像

Description

大好きなペペロンチーノに野菜や魚介をプラス。

色々作るのが面倒なランチに、冷蔵庫にある野菜でよく作ります♪



材料 (一人分)

100g
1枚
タコの刺身
10切れ程度
1個
1/6個
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1かけ
鷹の爪
輪切り3~4個
味塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    海水程度のお湯を沸かしながら、材料を準備。
    野菜・きのこ・タコは一口大スライス

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯にパスタを入れひと混ぜ。
    再沸騰したら蓋をして指定の時間まで放置。
    (茹で上げ3分前にきのこを入れる)

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイル・鷹の爪・にんにくを入れ弱火で香りをたたせ、ベーコン野菜の順にサッと炒め、塩コショウで味付け。

  4. 4

    写真

    パスタを茹で上げ、フライパンに入れる直前にタコを入れサッと炒め、パスタを入れ混ぜ合わせたら完成。(塩コショウで味を加減)

コツ・ポイント

パスタを茹でる段階でしっかり塩味をつけること。
タコは最後にさっと炒める程度にしないと、タコが硬くなっちゃいます。

野菜は小松菜・茹でたアスパラなどでも美味しいです。
おうちにある野菜で作ってみてください♪

このレシピの生い立ち

前日のタコの刺身を使用してみたら美味しかったので♪
レシピID : 764972 公開日 : 09/03/21 更新日 : 14/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
おチェブ
具材はタコ・ベーコン・キャベツ・椎茸で!簡単で美味しかったです♪

お野菜たっぷりで美味しそう♪素敵なアレンジレポありがとう☆

写真
ruruchirin
イカで(__)魚介ペペロンチーノおいし~(≧▽≦)息子もパク②♡

なんと美しいレポ♡ルルちゃんのレポだけでビール飲めそうだ~笑

初れぽ
写真
くっくのん
蛸入りで満腹感と甘みと旨味がUPした豪華なペペロンチーノでした♪

のんちゃん♥いつもマニアなお試し有難う(笑)もえのより豪華♡