腸活♡じゃがいもとピーマンの塩麹炒め

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Description

簡単に作れるじゃがいもとピーマンの塩麹炒めです。

材料

中2個
オリーブオイル
大さじ1
塩麹
大さじ1.5〜
醤油
大さじ1/2
JWT茶葉
1/2パック分
JWT
大さじ2
バイオプラス
1/2包

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、細切りにする。
    ピーマンも細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引いて、じゃがいもを炒め、透き通ってきたら、JWT茶葉とピーマンを入れて更に炒める。

  3. 3

    JWTを入れる。ピーマンに火が通ったら、塩麹と醤油を入れてサッと炒める。

  4. 4

    火を止めたら、バイオプラスを入れ混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

塩麹を入れたらサッと炒めこと。
塩加減は塩麹によるので、お好みで加減して下さい。
ピーマンの食感を出したい方は炒め過ぎないようにして、食感を出したくない方はしっかり炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

カフェのお弁当に入っていたので、自分なりに作りました。
レシピID : 7649894 公開日 : 23/11/13 更新日 : 23/12/21

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