ほうれん草ともやしの和え物♪
ミント15♪
作り方
-
-
1
-
ほうれん草は洗い、沸騰したお湯に塩を入れ、茎の方から入れ、葉を入れ1分程さっと茹でて水に取り、ザルに上げておく。
-
-
-
2
-
絞った①のほうれん草に少量の醤油を流しかけ、再度絞って水分を出し（☆醤油洗い）食べやすい大きさに切る。
-
-
-
3
-
鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープを入れ、もやしを入れ、30秒程さっと茹でて、ザルに取る（茹で過ぎない）
-
-
-
4
-
◉調味料を合わせる。
-
-
-
5
-
④のボウルに、絞ったもやしだけを先に入れ、味を絡める。
-
-
-
6
-
それから②のほうれん草を再度絞って加え、全体をかき混ぜたら完成です(*´꒳`*)
-
-
-
7
-
【2023.10.26】
「ほうれん草もやし」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜
(*´꒳`*)♡
-
-
-
8
-
【2023.11.21】
「ほうれん草もやし」の人気検索で１位を頂きました♪光栄です。ありがとうございます(o^^o)♡
-
コツ・ポイント
野菜は和える前によく水気を絞る事がポイントです。
もやしに先に味をつける事で、全体の味が乗りやすくなります。
もやしに先に味をつける事で、全体の味が乗りやすくなります。
このレシピの生い立ち
新鮮そうなほうれん草が特売だったので、和え物にでもしてみようかと(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
6件
(6人)
(
)
ミント15♪
