コンビーフ入りハッシュドポテト
Description
簡単にできるポテトスナック。ハート型で可愛く。朝食、ブランチ、おつまみ、おやつやお弁当にも。
125Kcal.
125Kcal.
材料
(2人分 (6cmハート型で) 6個分)
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥いてスライサーで薄い細切りにする。
(水にはさらさない)
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2
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コンビーフはレンジで温め(ラップをかけ、700Wで1分)
ほぐしておく。
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3
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ほぐしたコンビーフのボールにジャガイモ、グリーンピース(冷凍の場合はそのまま、生は塩茹で)を入れる。
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4
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ラップをかけてレンジ (700Wで1分)
クレイージーソルト、コショウを入れコンビーフを全体にからませるように混ぜる
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5
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オーブンシートを敷いた天板の上にクッキー型を置き、スプーンの背で押し付けるようにして厚さ7mm程度に詰める。
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6
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オーブントースターで5~7分焼く。
(↑はちょっと焼きすぎ (^^; )
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7
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型詰めせず天板に敷き詰めて焼くと簡単。
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8
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「7」の場合は焼けてから切り分ける。
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9
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倍量で作って冷凍保存しておき、食べたい時にレンジアップして熱々を食べるのがお勧め。
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10
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グリーンピースの代わりにホールコーンを入れたり、溶けるチーズを乗せて焼くのもおいしいです。
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コツ・ポイント
ジャガイモは切った後は絶対水にさらさないように。
型詰め(天板敷き詰め)の時には隙間なくギュウギュウに詰めてください。
隙間があると焼いた後で壊れやすくなります。
1人分のカロリー(ジャガイモ90gとして)約125Kcal
型詰め(天板敷き詰め)の時には隙間なくギュウギュウに詰めてください。
隙間があると焼いた後で壊れやすくなります。
1人分のカロリー(ジャガイモ90gとして)約125Kcal
このレシピの生い立ち
昔通っていたライブハウスのおつまみメニューを大幅アレンジ。
アレンジと言っても同じのはジャガイモとコンビーフだけですが (^^;
アレンジと言っても同じのはジャガイモとコンビーフだけですが (^^;