コンビーフ入りハッシュドポテトの画像

Description

簡単にできるポテトスナック。ハート型で可愛く。朝食、ブランチ、おつまみ、おやつやお弁当にも。
125Kcal.

材料 (2人分 (6cmハート型で) 6個分)

大1個(180~200g)
1/2缶(50g)
クレイジーソルト
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは皮を剥いてスライサーで薄い細切りにする。
    (水にはさらさない)

  2. 2

    写真

    コンビーフはレンジで温め(ラップをかけ、700Wで1分)
    ほぐしておく。

  3. 3

    写真

    ほぐしたコンビーフのボールにジャガイモ、グリーンピース(冷凍の場合はそのまま、生は塩茹で)を入れる。

  4. 4

    写真

    ラップをかけてレンジ (700Wで1分)
    クレイージーソルト、コショウを入れコンビーフを全体にからませるように混ぜる

  5. 5

    写真

    オーブンシートを敷いた天板の上にクッキー型を置き、スプーンの背で押し付けるようにして厚さ7mm程度に詰める。

  6. 6

    写真

    オーブントースターで5~7分焼く。
    (↑はちょっと焼きすぎ (^^; )

  7. 7

    写真

    型詰めせず天板に敷き詰めて焼くと簡単。

  8. 8

    写真

    「7」の場合は焼けてから切り分ける。

  9. 9

    写真

    倍量で作って冷凍保存しておき、食べたい時にレンジアップして熱々を食べるのがお勧め。

  10. 10

    グリーンピースの代わりにホールコーンを入れたり、溶けるチーズを乗せて焼くのもおいしいです。

コツ・ポイント

ジャガイモは切った後は絶対水にさらさないように。
型詰め(天板敷き詰め)の時には隙間なくギュウギュウに詰めてください。
隙間があると焼いた後で壊れやすくなります。
1人分のカロリー(ジャガイモ90gとして)約125Kcal

このレシピの生い立ち

昔通っていたライブハウスのおつまみメニューを大幅アレンジ。
アレンジと言っても同じのはジャガイモとコンビーフだけですが (^^;

レシピID : 765229 公開日 : 09/03/21 更新日 : 09/03/22

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