栗入り味噌のナス炒め
主夫のツジさん
作り方
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1
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ナスとキャベツはひと口大にカットしてください
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2
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鍋に油を入れて合い挽き肉を炒め塩胡椒を少々
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3
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合い挽き肉の色が変わってきたらナスとキャベツを加えて炒めます
特にナスはしっかりと
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4
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いい感じに炒めたら合わせた味付け用調味料を加えてさらに炒めます
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5
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全体に味が染み込んできたら出来上がりです
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コツ・ポイント
ナスは火が通りにくいのでしっかりと炒めて下さい
普通の味噌より甘味があるのでそれを活かすためにしょうゆを少なめにしました
普通の味噌より甘味があるのでそれを活かすためにしょうゆを少なめにしました
このレシピの生い立ち
篠山市のお土産で買った栗入り味噌で試してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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