発酵なしこめココパンケーキで作る米粉パン
くらしのポトフ
作り方
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①にプレーンヨーグルトを加え、ゴムベラに持ち替えてよく混ぜ合わせる。
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3
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更に、こめ油を加えて混ぜ合わせる。
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シリコンカップに生地を流しいれる。シリコンカップをトントンとゆすり表面を平らにならす。
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180度のオーブンで20分焼いたら完成！
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表面や裏面はカリッと焼けて、中ふんわりです♪
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こちらは以前のアルミフリーベーキングパウダーverのノンシュガーを使ったこめココパンの割った断面。
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新ノンシュガー(重曹とクエン酸使用)は焼き色が付きやすくパンのキメが荒く仕上がります。
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新ノンシュガーのこめココパン断面
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コツ・ポイント
・シリコンカップだったのもあり、今回グラシンカップはひいていません。
このレシピの生い立ち
米粉パンが食べたくて、食べきりサイズで、朝食やおやつにオススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くらしのポトフ
