プリン★卵、牛乳なし★レンジで濃厚チョコ

Name: プリン★卵、牛乳なし★レンジで濃厚チョコ
Yield: カップ50cc✕6個
Ingredients: 豆乳 350cc; 蜂蜜（きび砂糖可） 大さじ3; ココアパウダー 大さじ2; ゼラチン 5g（1袋）; 水 大さじ2

Description

濃厚チョコプリンです
牛乳、卵アレルギーの方にオススメ
パーティーではいつも小さく作っていました
プルプル食感で大人気

外交官夫人のレシピ

材料（カップ50cc✕6個）

豆乳

350cc

蜂蜜（きび砂糖可）

大さじ3

ココアパウダー

大さじ2

ゼラチン

5g（1袋）

水

大さじ2

作り方

1

水にゼラチンを入れてふやかす
10分後、ラップなし、レンジ600w20秒
2

豆乳50cc、蜂蜜を耐熱ボウルに入れ、ラップなし、レンジ600w1分
取り出したらココアを加えて溶かす
3

残りの豆乳、ゼラチン液を加え、混ぜる
4

水で軽く濡らしたカップに注ぐ

冷蔵庫で冷やして固まれば出来上がり

コツ・ポイント

ゼラチンで作るので失敗しません。前日に作って冷蔵庫で冷やしておけば、当日は焦らず心に余裕がもてます。
いきなり作るより、何度か練習して、好みの味付けや濃度を見つけて欲しいです。
デコレーションしても素敵ですね♡

このレシピの生い立ち

パーティーでは小さなカップで大量に作っていました
豆乳→牛乳でも大丈夫です
抹茶、ココア、ラズベリー等、軽いデザートはパーティーではいつも人気でした
パーティー、おもてなしの前に、一度、練習用にいかがでしょうか

レシピID : 7653190 公開日 : 23/10/25 更新日 : 23/10/25

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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