【常備菜／防災食】切干大根のミートソース
Description
切干大根に、市販のミートソースで味付けし、お子様でも食べやすいおかずを作りました。災害時でも、普段の作り置きにもぜひ。
新島村
材料
（4人分）
作り方
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1
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鍋に切干大根がかぶる程度の量の湯をわかす。
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2
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切干大根を食べやすい長さに清潔なキッチンバサミで切る。
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3
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②を①に入れて、中弱火で15分煮る（水分が足りなくなったら足す）
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4
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ゆでている間に、別の鍋に切干大根以外の材料を入れて温める。
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5
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ゆであがった③の水気をしぼって④に入れよく混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
コーン缶やマッシュルーム缶の代わりにミックスベジタブルで作ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
レシピ監修：さわやか健康センタ―
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
新島村
