人参サラダ

人参サラダ
グレープフルーツのさっぱり感といよかんの甘さが人参を更に美味しくしてくれます。

材料 (2~3人分)

人参
1本
セロリ
10cm
いよかん
1/2こ
ドレッシング
・・・・・・・・・・・・・・・・
グレープフルーツ
1/2こ
砂糖
小2
塩胡椒
適量

1

グレープフルーツは搾って他の材料と混ぜドレッシングを作る。

2

人参はピーラーで皮を剥き、そのまま皮を剥く要領で1本丸ごとスライスする。

3

セロリはスジを取りスライスにする。いよかんは袋から出し適当にちぎる。

4

人参、セロリ、いよかんを混ぜドレッシングをたっぷりかけ、時々混ぜながら30分くらい置く。

コツ・ポイント

少し置くことで人参がしんなりとして味も馴染みます。

このレシピの生い立ち

手作りのグレープフルーツドレッシングといよかんが目について人参とサラダにしたら美味しいかな?と。
レシピID : 765336 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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