さつまいもの豚肉巻きの画像

Description

簡単で短時間で美味しいご飯のおかずです。

材料 (4人分)

サラダ油
大さじ2
【合わせだれ】
しょう油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1

    さつまいもを4〜5cm長さの拍子木切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に平らに並べ、ラップをかけて600wで5分あたためる。温め終わったら粗熱を取る。

  3. 3

    豚肉を広げて、さつまいも一本載せてはじからクルクルと巻く。

  4. 4

    フライパンに油をひき、温まったところに3の豚肉を並べ、焼き色が全体的につくように回しながら焼く。

  5. 5

    写真

    合わせておいたたれを入れて、絡ませながら焼きあげる。

コツ・ポイント

さつまいもはレンチンの段階で火を通してしまいます。そうすれば焼き上げの時に短時間で火を通すことができ、時短になります。

このレシピの生い立ち

子どもがお芋掘りで大量に持ち帰ってきたさつまいもの消費に考えて出来たレシピです。
レシピID : 7653805 公開日 : 23/10/25 更新日 : 23/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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くらくらさくら
お弁当に入れました!家族から好評でラッキー!甘めのタレが薩摩芋と肉に合いますね!これからは自分の弁当の一軍メニューです!