舞茸、ピーマン、卵のピリ辛炒め

にんにくをみじん切りに、ピーマンを細切りに、舞茸をほぐす。卵をといておく。

タレの材料を混ぜる。

フライパンに油とにんにくを入れ、にんにくの香りがするまで待つ。

ピーマンと舞茸がしんなりしてきたら、スクランブルエッグを作る。

タレを入れ絡めて、塩、胡椒で味を整える。

お皿に盛り、すりごまをかけたら、完成♪