海のフォアグラ！あん肝ソテー

Name: 海のフォアグラ！あん肝ソテー
Yield: 4人分
Ingredients: あん肝 200ｇ; 小麦粉 適量; うなぎのタレ 大さじ2～3程; 油またはバター 適量

Description

ふわっとトロッと口の中でほどける！
濃厚な旨味を堪能！余りがちなうなぎのタレで味付けも簡単♪

200ｇ

適量

うなぎのタレ

大さじ2～3程

油またはバター

適量

あん肝が柔らかく崩れやすいので優しく調理してください。前日から凍らせておくとカットしやすいのでお勧めです！

油じゃなくてバターで焼き上げるとより濃厚に♪
うなぎのタレがない場合は、醤油・酒・砂糖を1：1：2で作ってみてください♪

濃厚なあん肝を楽しみたくて！うなぎのタレを使っているので甘辛でついつい食べ過ぎてしまいます・・・！

あん肝はこちらからどうぞ★
https://item.rakuten.co.jp/seafoodhonpo/2000047-1/

レシピID : 7655183 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/10/27