スープとは一味違う。とうもろこしミルク
sweeterm
作り方
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1
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［レンジ］
とうもろこしの薄皮1枚残してラップに包み、レンジにかける。★600W5分
皮を割き、三つ編みか蝶結びする。
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3
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［注ぐ］
とうもろこしペーストをグラスに入れ、牛乳が混ざらないようにそっとそそぐ。
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4
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［泡立てる］
生クリームに砂糖を加え、氷水に当てて泡立てる。
(筋が残るくらいまで)
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5
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［仕上げ］
泡立てたクリームを絞り、とうもろこしを添える。
とうもろこしをバーナーで焦がし、はちみつをたらす。
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6
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［出来上がり］
太めのストローで混ぜながら飲む。(粒が喉に詰まらないようよく噛んで！)
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7
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いちご版(寒天タイプ)もおすすめ
【ふるふるいちごミルク(タルギウユ)】
レシピID：7184582
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コツ・ポイント
・砂糖の量はとうもろこしの甘さによる。
・ペーストの具合もお好みで水や砂糖で調整する。
・水は加熱しないのでミネラルウォーターが◯
・とうもろこしはそのままのせると沈むので、爪楊枝をさしてグラスの端から端へ渡す。
・蜂蜜→醤油でもいいかも
・ペーストの具合もお好みで水や砂糖で調整する。
・水は加熱しないのでミネラルウォーターが◯
・とうもろこしはそのままのせると沈むので、爪楊枝をさしてグラスの端から端へ渡す。
・蜂蜜→醤油でもいいかも
このレシピの生い立ち
韓国カフェで流行りのとうもろこしラテを作ろうと考えました。混ぜたらコーンスープになると思いきや！？とうもろこし食べながら甘い牛乳飲んでる感じ。スープと一味違い面白美味しいです。甘いとうもろこしで是非。
※小さなお子様は△粒、蜂蜜に気をつけて
※小さなお子様は△粒、蜂蜜に気をつけて
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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