簡単! 豚こまと長芋の甘辛炒めの画像

Description

野菜室に長芋があったので
我が家の定番「甘辛炒め」にしてみました。

材料 (3人分)

200g
15cm~20cm
1/2株
大さじ1
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1と1/2
☆砂糖(三温糖)
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    豚こまは酒を揉み、片栗粉をまぶす。長芋は1cm幅の半月切り。☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    長芋に焼き色がつくぐらい焼いて、1度取り出す。

  3. 3

    サラダ油をひいて、豚こまを炒める。豚こまに少し火が入ったら、しめじを入れて炒める。

  4. 4

    豚こまの色が変わったら、長芋を戻し入れ、☆の調味料を入れ、とろみがついたら完成!

コツ・ポイント

長芋を先に焼いた方が香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

思いつきで作りました(^o^;)
レシピID : 7656579 公開日 : 23/10/29 更新日 : 23/10/29

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