切り餅で餅ピザ
ドラろう
作り方
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1
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きりもちを半分の厚さに切る。サラミ（なければカルパスなど）、ピーマンは適当名大きさにに切っておく。
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2
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玉ねぎを薄切りにしてフライパンでしんなりなるまで炒めて取り出す。
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3
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2のフライパンに切り餅を並べて焼いていく。2-3分ほど焼いたらターナーなどで裏返し、さらに1分ほど焼く。
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4
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3の餅に玉ねぎ、ピーマン、サラミ、溶けるチーズを載せて、大さじ一の水を入れて蓋をして2分ほど蓋をして焼く。
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5
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チーズが溶けたら皿に盛り、ビザソースやケチャップなどお好みのソースをかける。
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6
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コツ・ポイント
まずは餅を柔らかくなるまで焼いてしまいます。切り餅を切らずに使うより半分の厚さに切った方が餅と具材の、バランスが良いです。綺麗に半分の厚さにならないときはさらに切って2枚の厚さが均等なる様に調整しています。
このレシピの生い立ち
餅があまり気味だったので消費量を増やしたくてたまたま作ってみたら美味しかったので繰り返し作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
