ピリ辛うどん
作り方
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1
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今回、野菜は椎茸1個、ネギ半分、えのき半分(茹で)、もやし半パック(茹で)、豚肉薄切り4枚ほどを使用しました。
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2
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鍋にうどんと豚肉以外の全ての材料を入れて沸騰させる。
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3
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沸騰したらうどんを入れて煮込み、最後に豚肉をしゃぶしゃぶしながら火を通したら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
インフルエンザになったが喉が痛くなくて、どうしても辛いスープのうどんが食べたくなり、これを作りました。
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今回、野菜は椎茸1個、ネギ半分、えのき半分(茹で)、もやし半パック(茹で)、豚肉薄切り4枚ほどを使用しました。
鍋にうどんと豚肉以外の全ての材料を入れて沸騰させる。
沸騰したらうどんを入れて煮込み、最後に豚肉をしゃぶしゃぶしながら火を通したら完成。