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ほうれん草とかぼちゃのスープ

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Description

かぼちゃと牛乳の濃厚な感じがよいまろやかなスープです

材料

かぼちゃ
80g
■ 水
ほうれん草
2束
■ 牛乳
■ コンソメ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを火が通りそうな大きさにカットしてかぼちゃの高さの半分くらいの水を入れ、火が通るまで煮る

  2. 2

    火が通ったら、ざく切りにしたほうれん草をいれてしなしなになるまで火にかける

  3. 3

    ほうれん草も火が通ったら、水をひたひたくらいに追加してコンソメを入れる

  4. 4

    かぼちゃを少し形が残るくらいまで潰す
    弱火にして牛乳を入れながら味を調整して完成

コツ・ポイント

牛乳を入れたら沸騰させない！

このレシピの生い立ち

かぼちゃのスープは前々から作りたかったので作りました！
レシピID : 7658099 公開日 : 23/10/30 更新日 : 23/10/30

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つきくるみ
ほうれん草とかぼちゃのスープ
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